Matlagingstips 2024, November

Minnemiddag: meny. Hva skal man lage til kjølvannet?

Minnemiddag: meny. Hva skal man lage til kjølvannet?

I dag skal vi snakke om markeringen. Et slikt måltid er ikke bare et måltid, men en rite der kjære husker den avdøde, hans gode gjerninger. Under denne begivenheten leste folk en bønn adressert til Gud. De ber om å tilgi den avdøde for alle hans synder

Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips

Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips

Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap

Hvordan smelte sjokolade i mikrobølgeovnen til en kake?

Hvordan smelte sjokolade i mikrobølgeovnen til en kake?

Tett og tyktflytende masse fra dette matproduktet brukes veldig ofte til å dekorere ulike konfektprodukter, for ikke å nevne skapelsen av ekte mesterverk

Hvordan lage rundstykker hjemme: tips og oppskrifter

Hvordan lage rundstykker hjemme: tips og oppskrifter

Hvordan lage rundstykker hjemme: trinnvise oppskrifter på flere rundstykker, samt noen nyttige tips

Hvordan presse juice fra en sitron: metoder og anbefalinger

Hvordan presse juice fra en sitron: metoder og anbefalinger

Hvordan få maksimal mengde juice fra sitroner. Hvordan presse en sitron med en juicer eller ved hjelp av improviserte midler Anbefalinger: hvordan presse sitroner riktig. Hvordan velge saftig frukt for å få mer juice

Forholdet mellom bakepulver og brus: proporsjoner

Forholdet mellom bakepulver og brus: proporsjoner

Hvorfor trenger du bakepulver eller brus i deigen. Hvordan bestemme forholdet deres i baking. Er de utskiftbare og hvordan påvirker de smaken på produktet. Anbefalinger for riktig bruk av disse ingrediensene

Hvordan tilberede røde bønner med og uten bløtlegging?

Hvordan tilberede røde bønner med og uten bløtlegging?

Bønner har ikke vært populære før. Få mennesker skjønte at dette produktet inneholder like mye protein som kjøtt. Men over tid begynte bønner å vinne hjertene og bordene til folk i vårt land. Hva er den riktige måten å tilberede bønner på?

Hvordan lage kjøttboller? Beste oppskrifter

Hvordan lage kjøttboller? Beste oppskrifter

Hvis det er litt kjøttdeig på lager, vil familien definitivt ikke forbli sulten. En ressurssterk vertinne vil alltid finne en deilig oppskrift på en slags godbit. Og hvordan lage kjøttboller av kjøttdeig, bør enhver god husmor vite. Dette er en allsidig rett. Den kan spises med familien og skammer seg ikke engang over å servere gjester til en festmiddag. Kjøttboller er støpt av kjøttdeig og er veldig kjent i kjøkkenet til alle folkeslag i verden

Grønnsaker på grillen: den beste sesongens rett

Grønnsaker på grillen: den beste sesongens rett

Grillede grønnsaker krever litt finesser i matlagingen - du må vite hvordan du skjærer dem, hvordan du marinerer, osv

Hvordan smøre paiene til å være rødmossete og appetittvekkende

Hvordan smøre paiene til å være rødmossete og appetittvekkende

Baking gleder alltid husholdningen og er ledsaget av en unik aroma som skaper en atmosfære av komfort. Det er nyttig for hver husmor å vite hvordan de skal smøre paiene slik at de blir røde og ser appetittvekkende ut. Det er mange triks som våre bestemødre brukte når de bakte paier og boller

Hvordan lage sjokolade hjemme?

Hvordan lage sjokolade hjemme?

Mange husmødre mener at det er helt umulig å lage sjokolade hjemme, siden den tradisjonelle oppskriften på tilberedningen inneholder ingredienser som du ikke kan kjøpe i en vanlig matbutikk. Ved å slå på fantasien kan du imidlertid finne ut hvordan du lager sjokolade hjemme, og gjør den så lik som mulig som en som er kjøpt i butikken

Tørkede kirsebær: hjemmelaget oppskrift

Tørkede kirsebær: hjemmelaget oppskrift

Tørkede kirsebær er et flott alternativ for høsting for vinteren. Den kan brukes som ingrediens i tilberedning av mange retter eller spises bare sånn – i stedet for søtsaker. Hvordan tørke kirsebær hjemme?

Hvordan lage mat i en dobbel kjele: finesser og nyttige tips

Hvordan lage mat i en dobbel kjele: finesser og nyttige tips

Aerogrill, saktekoker, blender, brødbakemaskin… Denne listen fortsetter og fortsetter. Men det er også bra hvis maten tilberedt ved hjelp av teknologi ikke bare er velsmakende, men også sunn. I dette tilfellet er det verdt å nevne damperen. Det er med dens hjelp du kan lage sunn mat, rik på vitaminer og mikroelementer, og også deilig mat

Hvordan lage kiwispyd? Rask og upretensiøs måte

Hvordan lage kiwispyd? Rask og upretensiøs måte

Shashlik er en veldig smakfull kjøttrett. Det antas at det bør utarbeides av mannlige representanter. Sannsynligvis er dette ekko fra eldgamle tider, da en mann var forsørger i ordets sanneste betydning, og all mat ble tilberedt på bål. Men det rettferdige kjønn kan ganske tilstrekkelig takle denne oppgaven

Flere interessante måter å bake fisk på

Flere interessante måter å bake fisk på

Jeg foreslår å lage et nytt kapittel i kokeboken din, som kan hete slik: "Slik baker du deilig fisk!". Her er et litt patetisk og høytidelig navn. Hvordan ellers! Jeg må si med en gang at jeg ikke velger komplekse oppskrifter. Etter min mening skal retten ikke bare være velsmakende, men også enkel å tilberede

Hvordan tilberede blekksprut (tentakler)?

Hvordan tilberede blekksprut (tentakler)?

Moten for å lage sjømat kom til oss relativt nylig, for rundt 20 år siden. Moderne supermarkeder tilbyr et bredt utvalg av slike delikatesser, forbrukeren må gjøre det riktige valget. Blekksprut er spesielt populært. Sjøkrypdyrets tentakler er spiselige og regnes som en ekte delikatesse

Lakseteriyaki: en rett på 10 minutter

Lakseteriyaki: en rett på 10 minutter

Du kan gjøre denne oppskriften mer komplisert, men her er tingen - den er ekstremt enkel. Teriyaki laks kan tilberedes på bare 10-15 minutter. Ingen underdrivelse! Hva skjedde? Nesten som en restaurantrett. Forresten, på grunn av det faktum at det ikke er veldig høyt i kalorier, er det rettferdige kjønn veldig glad i det. Spesielt de som følger figuren. Og teriyaki laks er en flott romantisk rett for to

Hvordan lage paier

Hvordan lage paier

Ofte kan uerfarne husmødre, som står overfor spørsmålet "hvordan lage paier", oppleve noen vanskeligheter. Tross alt krever denne prosessen noen ferdigheter og evner. Faktisk er det veldig lite som trengs: flid, tålmodighet og et minimum av kunnskap

Hvordan organisere en festlig buffet på jobben?

Hvordan organisere en festlig buffet på jobben?

Vi håper våre enkle tips vil hjelpe deg med å organisere en fantastisk ferie for kollegene dine. I artikkelen vår vil vi se på vellykkede rett alternativer og noen triks som vil komme godt med

Hvor lenge skal du steke poteter til de er sprø

Hvor lenge skal du steke poteter til de er sprø

Hvor lenge skal man steke poteter slik at de blir gylne og sprø, men ikke for fete? Noen triks

Hvordan tilberedes ertegrøt i Redmond multikoker?

Hvordan tilberedes ertegrøt i Redmond multikoker?

Lære å lage ertegrøt i Redmond multikoker. Vi tilbereder de nødvendige ingrediensene og blir kjent med enkle oppskrifter

Hvordan tilberedes hirsegrøt i en Redmond eller Panasonic multikoker?

Hvordan tilberedes hirsegrøt i en Redmond eller Panasonic multikoker?

Hemmeligheter og oppskrifter for å lage hirsegrøt i en Redmond eller Panasonic multikoker. Om hva som trengs til retten, samt steg-for-steg matlagingsinstruksjoner

Hvordan piske hvite med sukker: tips og triks

Hvordan piske hvite med sukker: tips og triks

Artikkelen vil fortelle deg hvordan du pisker proteiner med sukker, hvilke kulinariske finesser denne prosessen har. Nyttige tips og triks vil fortelle deg alle funksjonene til denne teknologien

Pita med cottage cheese-ovn: enkle og interessante oppskrifter

Pita med cottage cheese-ovn: enkle og interessante oppskrifter

I seg selv er lavash og retter med det et utmerket alternativ til vanlige snacks, som snacks, smørbrød eller ost, pølse eller grønnsaksstykker. Denne retten kan tilberedes på ulike måter og med hvilket som helst fyll. Det mest populære er pitabrød med cottage cheese i ovnen, hvis bilde er presentert nedenfor, med greener og ost, samt nøtter og tørket frukt

Hva du skal lage med lammekjøtt: interessante retter, oppskrifter med bilder

Hva du skal lage med lammekjøtt: interessante retter, oppskrifter med bilder

Hva kan tilberedes av hakket lammekjøtt? Det er faktisk ganske mange oppskrifter. For eksempel passer denne typen kjøtt godt til gresskar, så du kan lage møre koteletter. Du kan også lage denne retten med couscous

Eddik med vann: proporsjoner, påføring, anmeldelser

Eddik med vann: proporsjoner, påføring, anmeldelser

Eddik med vann har funnet bred anvendelse, ikke bare i matlaging, men også i husholdningsarbeid og personlig pleie. I tillegg tillater de unike egenskapene at væsken er en universell absorber av ubehagelige lukter og et middel for tradisjonell medisin. Men for at eddik skal være nyttig, ikke skadelig og bli en assistent i husholdningen, er det viktig å vite nøyaktig proporsjonene av fortynningen i hver spesifikke situasjon og identifisere omfanget av mulig bruk

Oppskrift på marinert gjedde

Oppskrift på marinert gjedde

Mange av husmødrene vet hvordan man perfekt s alter og marinerer fisk. Hver av oss har vår egen signaturoppskrift - røkt makrell, marinert gjedde eller krydret s altet brisling. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal sylte gjedde på riktig måte og i hvilken form du skal servere den ferdige retten på bordet

Smørbrød med sylteagurk og brisling "Gullfisk"

Smørbrød med sylteagurk og brisling "Gullfisk"

Det mest vinn-vinn- alternativet på ethvert feriebord er smørbrød. Metodene for deres fremstilling, komponenter og typer er mange og varierte. Det er ikke noe slikt produkt som det ville være umulig å lage en sandwich med. I artikkelen vår vil vi dele en oppskrift på en sandwich med brisling og pickles. De er veldig enkle å tilberede, krever ikke eksotiske produkter og er samtidig smakfulle og appetittvekkende i utseende

Hvordan steke gresskarkjerner i panne: tips

Hvordan steke gresskarkjerner i panne: tips

Mange frø er spiselige, som gresskarfrø. Små sprø korn kan lett erstatte en pakke chips. Du kan gnage dem bare sånn eller som et mellommåltid, siden de er ganske høye i kalorier. Du kan også legge dem til grøt, stuvede grønnsaker, friske grønnsakssalater, dekorere smørbrød

Ertesuppe. Laserson anbefaler

Ertesuppe. Laserson anbefaler

Ertesuppe er alltid en kombinasjon av en velsmakende kjøttkraft med en røykaktig aroma og smak, samt en delikat tekstur. Men ofte involverer mange oppskrifter lang matlaging eller tilstedeværelse av sjeldne ingredienser. Hvis vi snakker om suppen som Ilya Lazerson foreslo, kan til og med en nybegynner kokk takle det

Slik baker du shortcakes: en oppskrift med bilder, ingredienser, kalorier og bakehemmeligheter

Slik baker du shortcakes: en oppskrift med bilder, ingredienser, kalorier og bakehemmeligheter

Korzhiki er runde konfektprodukter som kan konkurrere med vanlige informasjonskapsler. De tilberedes etter flere forskjellige oppskrifter med tilsetning av nøtter, honning og andre hjelpeingredienser. Dagens innlegg vil fortelle deg hvordan du baker shortcakes hjemme

Hvordan brygge ingefær med sitron: oppskrifter, tilberedning av ingredienser, nyttige egenskaper

Hvordan brygge ingefær med sitron: oppskrifter, tilberedning av ingredienser, nyttige egenskaper

Det har lenge vært kjent at et avkok laget av ingefær har en gunstig effekt på menneskekroppen, bidrar til å bekjempe forkjølelse og forhindre manifestasjon av virale reaksjoner. La oss vurdere mer detaljert de fordelaktige egenskapene til en slik drink, samt noen oppskrifter for tilberedning

Hvor mye å røyke makrell: steg for steg matlagingsoppskrift, tips

Hvor mye å røyke makrell: steg for steg matlagingsoppskrift, tips

Røkt fisk er en deilig delikatesse - du kan nyte den på en hverdagsmiddag med familien, nyte en godbit på en ølfest med venner, eller lage mat litt i forveien til servering på et festlig bord. Spesiell oppmerksomhet bør vies ikke bare til forberedelse av utstyr for røyking, men også til fisken selv - en av de deiligste er varmrøkt makrell

Trenger jeg å bløtlegge en kanin før jeg lager mat til en baby

Trenger jeg å bløtlegge en kanin før jeg lager mat til en baby

Når du velger et sunt kosthold for en baby, prøver enhver mor å gi ham de mest delikate, sunne og høykvalitets rettene. Dette gjelder spesielt for kaninkjøtt. Det refererer til kostholdsprodukter. Før bruk stiller husmødrene seg selv spørsmålet - er det nødvendig å bløtlegge kaninen før matlaging? Artikkelen vil diskutere reglene for matlaging av kjøtt, dets fordeler

Hvordan beholde fargen på rødbeter i borsjtsj: funksjonene ved å tilberede borsjtsj, hemmelighetene til husmødre og nyansene ved å tilberede grønnsaker

Hvordan beholde fargen på rødbeter i borsjtsj: funksjonene ved å tilberede borsjtsj, hemmelighetene til husmødre og nyansene ved å tilberede grønnsaker

Borscht er en type suppe laget med rødbeter, som gir den en rosa-rød farge. Noen sier at navnet på borsjtsj kom fra en kombinasjon av ordene "brunkålsuppe", mens andre - fra hogweed-planten, hvis blader ble brukt som mat. Denne retten ble oppfunnet i Kievan Rus, selv om den har blitt tilberedt siden antikken over hele verden

Hvordan lage sukkerhjerteboller: oppskrift og matlagingstips

Hvordan lage sukkerhjerteboller: oppskrift og matlagingstips

Både barn og voksne kjøper fortsatt gjerne disse duftende bollene til te. Vi har funnet flere oppskrifter på hvordan du lager hjerteboller med sukker hjemme, med dem kan du glede dine hjemmelagde duftende bakverk som gir en voldsom appetitt med en søt lukt

Hvor mye gelé fryser: typer gelatin, oppskrift, settingperiode, tips

Hvor mye gelé fryser: typer gelatin, oppskrift, settingperiode, tips

Mange voksne og barn elsker gelé. Dette er en virkelig velsmakende og uvanlig delikatesse, som, hvis den er riktig tilberedt, ikke bare kan glede gourmeter, men også gi visse fordeler. La oss se nærmere på denne delikatessen - matlagingsmetoden, fordeler og ulemper, hvor mye gelé som stivner og andre finesser

Hvor mye å bake kylling med poteter i ovnen: matlagingsrekkefølge, tid, foto

Hvor mye å bake kylling med poteter i ovnen: matlagingsrekkefølge, tid, foto

Kylling med poteter er en populær og svært vellykket tandem, anerkjent som en klassiker i verdenskjøkkenet. Disse to produktene finnes i ulike supper, salater og solide andreretter. Dagens innlegg vil fortelle deg hvordan og hvor mye du skal bake kylling og poteter i ovnen

Så deilig å tilberede flyndre i ovnen: ingredienser, tilberedning av fisk, tilberedningsprosedyre, foto

Så deilig å tilberede flyndre i ovnen: ingredienser, tilberedning av fisk, tilberedningsprosedyre, foto

Begynnende husmødre vet ikke alltid hvordan de skal kutte fisk og tilberede retter fra den. Hvordan gjøre oppgaven din enklere? Å lage flyndre i ovnen med et bilde av det ferdige resultatet er mye enklere. Denne fisken er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn. Flyndre er et lager av vitaminer og mikroelementer. Hvor deilig å lage den i ovnen? Lær av denne artikkelen

Hvordan skulpturere samsa med en trekant: enkle måter, trinnvise instruksjoner med bilder, tips og triks

Hvordan skulpturere samsa med en trekant: enkle måter, trinnvise instruksjoner med bilder, tips og triks

Samsa er en asiatisk mirakelrett, kjent i alle land. I Russland kan den finnes i hver fastfood-kiosk. Produktet ser ut som en russisk pai, bare med en trekant og med en spesiell fylling. Samsa er laget av lam, svin, biff og kylling. Alt avhenger av hvem som foretrekker hva. Det er mange oppskrifter for å lage samsa, den kan stekes både i panne og ovn