Matlagingstips 2024, November

Hvordan fjerne syre fra borsjtsj: velprøvde metoder

Hvordan fjerne syre fra borsjtsj: velprøvde metoder

Hvordan fjerne syre fra borsjtsj? Dette spørsmålet bekymrer mange husmødre, fordi før eller senere oppstår en lignende situasjon for alle. Med tanke på at borsch er en av de mest elskede forrettene i mange familier, og ingrediensene til den ikke er billige, blir det klart hvorfor du ønsker å fikse smaken av bortskjemt mat så mye

Slik tilbereder du svinekjøtt: førsteretters alternativer

Slik tilbereder du svinekjøtt: førsteretters alternativer

Shulum er en tykk og næringsrik forrett. Det kalles også shurpa. Disse rettene inneholder identiske ingredienser og tilberedes omtrent på samme måte. Suppen er spesielt velsmakende hvis den lages på bål. Mange oppskrifter inkluderer lammekjøtt. Du kan bruke andre typer kjøtt. Artikkelen snakker om hvordan du lager svinekjøtt shulum

Hvilket kjøtt er bedre for pilaf: valg, kjøttkvalitet, smaksegenskaper, pilafoppskrift med bilde

Hvilket kjøtt er bedre for pilaf: valg, kjøttkvalitet, smaksegenskaper, pilafoppskrift med bilde

Pilaf er veldig kresen på ris og krydder. Ikke prøv å lage en deilig rett hvis du bare har rundkornet ris til grøt. Det koker godt, det blir deilig melkegrøt. Men i dette tilfellet må du holde risen hel. Så prøv å velge langkornet, gul ris. Og ikke glem kjøttet! Hvilken er best for svømming?

Populær oppskrift på s alting av smult til røyking

Populær oppskrift på s alting av smult til røyking

Hvilken oppskrift på s alting av smult til røyking kan brukes. Alternativer for varm og kald røyking. Hvordan gjøre smult mer duftende og ømt, samt hvordan gi det en vakker rosa fargetone. Hva bør tilsettes s altlaken foruten s alt

Slik steker du seyfilet: matlagingsfunksjoner og de beste oppskriftene

Slik steker du seyfilet: matlagingsfunksjoner og de beste oppskriftene

Hva er seyfisk, hvor nyttig er den for mennesker og hvordan stekes den riktig? Denne artikkelen vil se nærmere på hovedtrekkene til seyfisk og hvordan du tilbereder den, spesielt vil oppskrifter og tips om hvordan du steker seyfileter bli presentert

Ål for sushi: utvalgsregler, oppbevaringsfunksjoner, oppskrifter og matlagingsnyanser

Ål for sushi: utvalgsregler, oppbevaringsfunksjoner, oppskrifter og matlagingsnyanser

Hva er sushiål eller unagi? Er det virkelig et røkt produkt? Hvordan tilberedes den for senere bruk i retter? Hvordan lage ål sushi og rundstykker - trinn for trinn guide

Rømmedolmasaus: enkle oppskrifter

Rømmedolmasaus: enkle oppskrifter

Dolma er en populær orientalsk rett laget av drueblader fylt med hakkede grønnsaker eller kjøtt. Den serveres varm, etter å ha tilsatt eventuell krydret saus. I dagens publikasjon vil vi analysere i detalj flere enkle oppskrifter på rømmedolmasauser

Sandwich-båt: originale oppskrifter for et barnebord

Sandwich-båt: originale oppskrifter for et barnebord

Å overraske barn i vår tid er en vanskelig oppgave. Barn er spesielt lunefulle når det gjelder mat. I dag tilbyr vi å lage originale og deilige båtsmørbrød. Selv en nybegynner vertinne vil ikke føle noen problemer med oppskriften. Produktene er enkle og tilgjengelige, rimelige og nyttige

Brødsteketemperatur og matlagingsoppskrifter

Brødsteketemperatur og matlagingsoppskrifter

Hvilken temperatur bør være når du baker brød? Å lage et bakeriprodukt hjemme er ganske enkelt. I denne artikkelen, enkle oppskrifter og rimelige instruksjoner, nyttige tips og triks

Hvor lenge skal man bake butterdeig i ovnen?

Hvor lenge skal man bake butterdeig i ovnen?

Morddeig er en uunnværlig komponent for et stort utvalg av forskjellige bakverk. Den lager møre kaker, paier og de letteste - puffs drysset med melis. Å ha en pakke med et slikt halvfabrikat, vil en gjestfri og gjestfri vertinne alltid finne noe å behandle uventede gjester

Hvor mye skal du lage frossen blekksprut? Tips og oppskrifter

Hvor mye skal du lage frossen blekksprut? Tips og oppskrifter

Sjømatretter er eksotiske, men de er tilgjengelige for en moderne person, uavhengig av hvor de bor. Blekksprutkjøtt er deilig og utrolig sunt. I Russland selges frossen sjømat oftest. Så de beholder ikke bare friskhet, men også viktige sporstoffer. Hvordan tilberede en blekksprutskrott hvis den er frossen?

Hvor lenge skal jeg koke kyllingvinger? Alle hemmelighetene til deilige retter

Hvor lenge skal jeg koke kyllingvinger? Alle hemmelighetene til deilige retter

Hvor lenge skal jeg koke kyllingvinger? Det kommer an på hvilken rett de skal legges til. Så, for eksempel, for supper, er koketiden 40 minutter, og for gryteretter - 30. Denne indikatoren avhenger også av rettene. For å gjøre det klart, vil vi vurdere hver av metodene i detalj

Ved hvilken temperatur tørker kjeks? Hemmelighetene ved å lage deilige snacks

Ved hvilken temperatur tørker kjeks? Hemmelighetene ved å lage deilige snacks

Hvem elsker ikke smakfulle, knasende og velduftende krutonger? De blir bortskjemt både av barn, hvis tenner ikke en gang har brutt ut ennå, og av eldre mennesker som har prøvd alle slags kulinariske herligheter gjennom sitt lange århundre. Kjeks er ikke bare tørket brød, dette er en rett som kan ha et helt annet utseende og smak. De er friske og søte, s alte og krydrede. De spises med te, øl eller bare sånn, altså som snacks

Hvordan pannekaker bakes - finesser og hemmeligheter

Hvordan pannekaker bakes - finesser og hemmeligheter

Pannekaker, pannekaker - favorittretter siden barndommen. Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å steke en haug og sette tallerkener med syltetøy, honning, rømme på bordet, kose med dem - rødmosset, velsmakende og til og med med en varm duftende te

Syltetøysfortykningsmidler: typer, anmeldelser. Hvordan lage syltetøy tykt?

Syltetøysfortykningsmidler: typer, anmeldelser. Hvordan lage syltetøy tykt?

I løpet av modningssesongen av bær og frukt lager mange husmødre syltetøy, og ønsker å beholde fruktene til vinteren. Denne delikatessen er virkelig velsmakende, velduftende og sunn, men ofte viser det seg at det ferdige produktet er flytende. For å unngå en slik utglidning kan du bruke forskjellige syltetøyfortykkere. De tilsettes ved koking av syltetøy og syltetøy slik at produktet får en lys farge og ønsket konsistens. Detaljer om dem er presentert i artikkelen

Hvordan og i hva koke syltetøy slik at det ikke brenner seg? Jam-tips

Hvordan og i hva koke syltetøy slik at det ikke brenner seg? Jam-tips

Sesongmessig høsting av bær og frukt i vårt land er gjenstand for konkurranse og husmødres stolthet. Selv arbeider kvinner klarer å skjære ut noen sommerdager for å lage et visst antall glass med favorittsyltetøyet til vinteren. Det ser ut til å være en enkel sak, men man kan ikke gjøre uten å kjenne hemmelighetene til å behandle ulike frukter. Vi vil lære deg hvordan du tilbereder en deilig delikatesse på riktig måte fra de mest lunefulle og vanskelig å tilberede bær og frukt

Hvordan lage kjøtt: nyttige tips og triks

Hvordan lage kjøtt: nyttige tips og triks

Kjøttprodukter utmerker seg ved utmerket smak og høy næringsverdi. Til tross for den utbredte bruken av produktet, vet ikke alle hvordan de skal tilberede kjøtt riktig. For å få en saftig rett som har beholdt sine nyttige egenskaper, bør du følge visse regler

Hvordan steke reker til øl

Hvordan steke reker til øl

Artikkelen beskriver reglene for valg av reker til matlaging, snakker om de grunnleggende forviklingene ved matlaging, gir 2 oppskrifter på hvordan du steker reker

Hvor mange minutter å koke egg: tips

Hvor mange minutter å koke egg: tips

Kokte egg er et sunt produkt. Den inneholder sporstoffer som er viktige for menneskekroppen. I tillegg er egg hovedkilden til protein. Steketiden avhenger av hvordan de blir. Derfor er det nødvendig å finne ut hvor mye du skal lage egg i et bestemt tilfelle

Flere oppskrifter på hvordan lage kjøttdeig zrazy med egg

Flere oppskrifter på hvordan lage kjøttdeig zrazy med egg

Hvis tradisjonelle koteletter ikke lenger ser fristende nok ut for deg, hvis du vil ha noe nytt og smakfullt, er det ingenting igjen enn å tilberede kjøttdeig med egg. Hvem vet ikke - dette er slike koteletter med fyll, som kan brukes som alt du har liggende i kjøleskapet

Når skal man s alte poteter når man koker potetmos?

Når skal man s alte poteter når man koker potetmos?

Poteter, poteter, poteter - dette virkelig nasjonale produktet er det mest brukte i kjøkkenet til mange mennesker i verden. Både som tilbehør og som selvstendig rett. Poteter brukes også i ulike fyll til paier og paier med ulike striper. Og hvor mange gode og smakfulle retter kan lages av det! Men hvis nesten alle forstår hvordan man koker eller steker knoller, vet ikke alle husmor når de skal s alte poteter under matlagingen

Hvordan lage tykt jordbærsyltetøy: en trinnvis oppskrift

Hvordan lage tykt jordbærsyltetøy: en trinnvis oppskrift

Tykt jordbærsyltetøy er en godbit og en god ingrediens til hjemmelagde desserter. Hvordan tilberede det riktig?

Hvordan koker du brun ris for å gjøre den myk og luftig?

Hvordan koker du brun ris for å gjøre den myk og luftig?

Upolert ris regnes som en diettmat og anbefales for et sunt kosthold. Nå oppstår spørsmålet om hvordan forskjellen i varianter påvirker tilberedningen av korn. Det vil si hvordan lage brun ris?

Hva du skal lage raskt og velsmakende til middag

Hva du skal lage raskt og velsmakende til middag

Du kommer hjem etter en hard arbeidsdag, du vil legge deg ned og slappe av. Men magen knurrer, og jeg må på kjøkkenet. Hva kan du lage til middag uten mye anstrengelse?

Slik kjevler du ut deigen hvis det ikke er noen kjevle: tips fra ressurssterke husmødre

Slik kjevler du ut deigen hvis det ikke er noen kjevle: tips fra ressurssterke husmødre

Kjevlen er et av hovedverktøyene for de som skal bake. Men i livet er det forskjellige situasjoner som ikke alltid kan forutses. For eksempel skal vertinnen lage småkaker, men det er ingen kjevle for hånden. Hva å gjøre? Hvordan rulle ut deigen hvis det ikke er noen kjevle? Ressurssterke kokker kan vise fantasien og finne en verdig erstatning for populære kjøkkenredskaper

Hvor mye eddik skal tilsettes i borsjtsj, og når bør det gjøres?

Hvor mye eddik skal tilsettes i borsjtsj, og når bør det gjøres?

Ofte blir unge husmødre, når de prøver å lage denne tilsynelatende enkle retten for første gang, møtt med mange spørsmål

Slik s alter du fisk hjemme: tips

Slik s alter du fisk hjemme: tips

Vet du ikke hvordan du skal s alte fisk? Da er du her, la oss finne ut av det sammen og finne svar på alle spørsmålene dine. Nesten enhver fisk er gjenstand for s alting, det gjenstår bare å velge den nødvendige metoden

Svinsopp: matlaging på forskjellige måter

Svinsopp: matlaging på forskjellige måter

Cep-sopp er en av de mest verdifulle. De mest delikate og velduftende rettene tilberedes fra den. Oftest tørkes hvit sopp eller fryses i biter

Hvordan smelte sjokolade slik at den er flytende og ikke fryser?

Hvordan smelte sjokolade slik at den er flytende og ikke fryser?

Søt tann- og sjokoladeelskere vil i denne artikkelen finne informasjon om hvordan du smelter sjokolade slik at den er flytende og ikke fryser. Dette kan enkelt gjøres hjemme. Les om de vanligste og enkleste måtene nedenfor

Detaljer om hvor mye du skal lage pollock

Detaljer om hvor mye du skal lage pollock

Lyse kalles bunnpelagisk kuldeelskende fisk som tilhører torskefamilien. Det er mest vanlig i det nordlige Stillehavet

Hvor lenge stuver kjøttkålruller?

Hvor lenge stuver kjøttkålruller?

I hvor mye kålruller som stues, spiller en betydelig rolle av forkokingen av kålhodet. Du må tilberede den ved å kutte ut stubben. Og allerede under analysen av det ferdige kålhodet i separate blader, er det nødvendig å kutte av de tykkeste årene fra dem

Der timian er tilsatt: smak, egenskaper, kombinasjon med produkter

Der timian er tilsatt: smak, egenskaper, kombinasjon med produkter

Timian har også et andre populært navn - timian. På forskjellige steder kalles det også Bogorodskaya-gress, upland pepper, verest, grådighet, svane, sitronlukt, røkelse. Det er en lavvoksende aromatisk busk eller halvbusk. Dette er en essensiell oljeplante som består av fenoliske forbindelser - tymol, carvacrol og andre. De fleste husmødre setter pris på det som et krydder

Bløtlegging av ris til pilaff. Må det gjøres?

Bløtlegging av ris til pilaff. Må det gjøres?

Ris har vært ansett som en integrert del av matlagingen i mange år. Dette produktet er mest populært i Asia, Afrika og Stillehavsøyene. Tot alt er det rundt 10 000 tusen varianter av denne frokostblandingen i verden. En mann var med på oppdagelsen av 5000 av dem

Hvor mye skal du lage frosne grønne erter: koketid, typer frysing, fordeler og skader, smakfulle og sunne oppskrifter

Hvor mye skal du lage frosne grønne erter: koketid, typer frysing, fordeler og skader, smakfulle og sunne oppskrifter

Grønne erter er et veldig søtt og saftig produkt, i tillegg er det et lager av store mengder vegetabilsk protein og vitaminer. Sesongen for ferske grønne erter er imidlertid veldig kort, så de lærte å konservere og fryse dem

Er det mulig å fryse kyllingegg: funksjoner og triks

Er det mulig å fryse kyllingegg: funksjoner og triks

Er det mulig å fryse kyllingegg? Dette spørsmålet stilles av mange husmødre som har kjøpt en stor mengde av dette produktet, og utløpsdatoen nærmer seg slutten. Du kan fryse egg, men du må gjøre det riktig. Du må kjenne til noen triks og funksjoner i denne prosedyren

Hvordan piske hvite til topper? Hva er klokka?

Hvordan piske hvite til topper? Hva er klokka?

Ikke alle vertinner vet hvordan de skal piske eggehviter til topper. For å få det forventede resultatet, må du kjenne til den teknologiske prosessen, samt noen funksjoner for å velge produkter og redskaper for å slå. Her er hovedpunktene for å piske proteiner

Hvordan koke et egg med flytende eggeplomme: koketid og eggeplomme

Hvordan koke et egg med flytende eggeplomme: koketid og eggeplomme

Egg er et sunt og smakfullt produkt. De legges til forskjellige retter, til deig, kokt, stekt - generelt er dette et universelt produkt. Mange ser ikke engang for seg en dag uten å smake eggerøre, eggerøre, kokt egg. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du koker et egg med flytende eggeplomme. Dette emnet er mer enn relevant, fordi få mennesker klarer å tilberede dette produktet på denne måten, i utgangspunktet fordøyes eggene, og i stedet for den flytende midten får de et tørt og ikke så smakfullt sluttprodukt

Hvor mye skal du tilberede en hel kylling: tilberedningstid og funksjoner, tilberedningsmetoder

Hvor mye skal du tilberede en hel kylling: tilberedningstid og funksjoner, tilberedningsmetoder

I denne artikkelen vil vi fokusere på hvor mye du skal tilberede en hel kylling. Tross alt er det ganske mange slike metoder, og ikke alle husmødre kjenner dem. Dette kan gjøres i en vanlig kasserolle, eller du kan koble moderne kjøkkenapparater til saken. Du lærer ikke bare hvor lenge du skal koke en hel kylling til den er mør, men også hvordan du kan stuve og blanchere den

Hvordan koker du ris til salat? Grunnleggende regler

Hvordan koker du ris til salat? Grunnleggende regler

Salat med krabbepinner er en næringsrik rett som vil pynte på ethvert festmåltid. For å gjøre salaten virkelig velsmakende, må du forberede alle ingrediensene ordentlig, inkludert ris. I kokeprosessen kan du bruke gasskomfyr, mikrobølgeovn, saktekoker eller dobbelkoker

Bifftunge: hvor mye å tilberede i en trykkoker, i en saktekoker, oppskrift

Bifftunge: hvor mye å tilberede i en trykkoker, i en saktekoker, oppskrift

Kokt bifftunge regnes som en utmerket delikatesse som passer utmerket til hverdagsmat og høytidsmenyer. Ikke alle lager denne retten når de finner ut hvor lenge den koker. Men det er praktiske måter hver vertinne kan håndtere. Hvor lenge å koke bifftunge i en trykkoker? Dette er omt alt i artikkelen